Филе лосося. Зачищенное на шкуре

Лосось по праву считается одной из самых вкусных и полезных рыб. Его мясо содержит много белка, аминокислот, витаминов, макро и микроэлементов. Кроме того, в нем практически нет костей, благодаря чему приготовить его намного проще чем большинство видов рыбы. Возможно, именно поэтому эту рыбу так любят шеф-повары.

Любую рыбу, которая входит в семейство лососевых можно спокойно величать как "лосось" (а это более двадцати сортов). Однако, уместнее это название применять к благородным сортам лосося, в число которых входит семга. Пожалуй, именно ее чаще всего называют лососем.

Традиционно все виды лосося делят на благородных и неблагородных. Такая своеобразная классификация возникала из-за того, что первые выживают после нереста и могут пройти еще несколько циклов размножения. Что касается неблагородных лососей, то они, к сожалению, погибают уже после первого нереста. К числу таких рыб входит горбуша, кета и чавыча. К благородным лососям относиться семга и множество видов форели.

Семгу можно запекать, жарить, тушить, готовить на гриле и даже есть сырой. Наиболее простой способ приготовления: пожарить лосось на сковороде или на гриле с солью, перцем и лимонным соком. Важно: чтобы филе рыбы было вкуснее, посыпайте ее солью и перцем уже после готовки. Если филе присыпать до готовки, мясо станет грубее, и не прожариться на все 100%.

Весовой товар. Вес 1шт ±2кг. 

Цена указана за 1кг

Поставки охлажденного лосося один раз в неделю. Предзаказы принимаем каждый день. Отправка среда /четверг.