Описание
Характеристики
Информация для заказа
Скат хвостокол черноморский свежемороженый. Не потрошённый. Кровь спущена. Отличного качества. Заморожена сразу после вылова методом шоковой заморозки (заморозка до температуры минус 22 за короткое время). Отправляем по всей Украине Новой Почтой и Автолюксом.
Скат хрящевая рыба, ближайший родственник акулы. Из-за особенностей метаболизма хищников в их крови много мочевины. Поэтому сразу после вылова необходимо спустить кровь, чтобы мочевина не превратилась в аммиак, и мясо не приобрело неприятный запах и вкус.
Мясо ската считается деликатесом. Особенно ценятся печень и крылья ската. Печень богата рыбьим жиром. Жира 1 кг печени хватит чтобы пожарить 10 кг ската.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Вес | 1.5 кг |
| Страна производитель | Украина |
| Тип | Морская рыба |
| Вид рыбы | Скат |
| Вид продукции | Свежемороженая рыба |
- Цена: 210 ₴/кг



