Изготавливается в Германии, из рыбы, выловленной у берегов Аляски.Существует несколько видов лососевых рыб. Кета и горбуша это подвиды лососевых.
Икра кеты крупнее, оболочка икринок плотнее. Содержание жира в икре кеты больше, что отражается на вкусе.
Прежде чем попасть на наш стол, качественная красная икра проходит длительный и серьёзный процесс обработки. Сначала икру вынимают из рыбы и сортируют по степени зрелости, потом икринки отделяют от соединительной ткани и пленки через специальные сита, затем обязательно промывают прокипяченной, охлажденной водой. После этого красную икру солят и консервируют.
Важно! В качестве консерванта ТМ Lemberg не использует уротропин.
Так как икра не может долго сохраняться без консерванта, используют сорбиновую кислоту (вытяжка из рябины) которая 100% натуральная.
Доставляется и хранится с учетом температурного режима
Отправка наложенным платежом происходит если сумма заказа выше 1000грн с предоплатой 20% от суммы заказа.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Lemberg |
| Страна производитель | Германия |
| Виды икры | Красная икра |
| Сорт | Высший |
| Классификация | Зернистая |
| Фасовка | Баночная |
| Вес | 0.5 кг |
| Срок годности | 6 мес |
| Состав | икра горбуши, соль, сорбиновая кислота |
- Цена: 2 850 ₴
