Скумбрія крупна, с/м 500+

влевовправо
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Це одна з найпопулярніших видів риб з ніжним та жирним м'ясом.
В скумбрії достатньо багато жиру - до 30гр на 100гр м*яса. Але це стосується тільки тієї рибки, що була спіймана в зимовий період на півночі. Стандарт по жирнсті - 13гр. Цього достатньо щоб вважати м*ясо жирним.
Відносно білків в скумбрії їх приблизно 18гр.
До того це білки які швидко засвоюються. Майже у 3 рази швидше ніж з яловичини. При цьому калорійність достатньо низька -200 ккал.
Найбільш поширений спосіб приготування скумбрії це запікати в духовці або на грилі. Також її солять, коптять та смажать.
Основні атрибути | |
---|---|
Вид риби | Скумбрія |
- Ціна: 200 ₴/кг